McDonald’s wznowił sprzedaż sałaty po tym jak dobrowolnie na początku tego miesiąca zdecydował się wycofać ją z menu po zatruciach klientów po jej spożyciu. Departament zdrowia Illinois potwierdził, że pasożytem Clycospora zaraziło się w naszym stanie 458 osób, z czego 178 po zjedzeniu sałaty z McDonald’s a 135 po uroczystości z okazji 4 lipca w klubie golfowym w Skokie. Sieć popularnych restauracji fast – food w wydanym oświadczeniu poinformowała, że po wycofaniu 12 lipca sałaty z prawie 3 tysięcy punktów gastronomicznych także w Illinois zmieniła dostawcę tego produktu i dlatego sałata ponownie jest dostępna. Wprawdzie nie ma jednoznacznych dowodów na to, że to właśnie sałata z McDonald’s była przyczyną licznych zachorowań w 14 stanach jednak departament zdrowia Illinois w dalszym ciągu prowadzi w tej sprawie dochodzenie. Przypomnijmy: choroba Cyklosporoza to obecność pasożytów w przewodzie pokarmowym wywołana przez Cyclospora cayetanensis, pierwotniaka należącego do kokcydiów. Zakażenie pasożytem wywołuje u chorego biegunkę, której towarzyszy też ból brzucha i brak apetytu. Pasożyt ten znajduje się w żywności lub w wodzie. Cyklosporoza nazywana jest też chorobą podróżnych, pasożyt występuje bowiem głównie w krajach o niskim standardzie higieny.
