Od ponad 35 lat tradycyjnie w świąteczny weekend Labor Day odbywa się Taste of Polonia. Festiwal przyciąga do Copernicus Center tysiące osób nie tylko Polaków , stał się też doskonałą okazją do spotkań polityków z wyborcami. Na wcześniejszych był między innymi obecny prezydent USA, Barack Obama , gubernator Illinois Bruce Rauner i kongresman Mike Quigley, który pojawił się i w tym roku. Taste of Polonia to cztery dni doskonałej muzyki, smacznych potraw polskiej kuchni a także atrakcji dla dzieci i dorosłych. Sponsorem medialnym Taste of Polonia jest Polski FM!. Na czterech scenach wystąpi ponad 35 zespołów prezentujących różne style muzyczne od rocka, pop po jazz, dance; nie zabraknie też występów grup folklorystycznych. Gwiazdą w tym roku jest zespół De Mono, który już w sobotę wieczorem dał znakomity koncert, kolejny w poniedziałek wieczorem. Bilety w cenie 7 dolarów nabywać można przy wejściu lub na stronie internetowej: ticketfly.com. Adres Copernicus Center: 5216 W Lawrence Avenue w Chicago. Szczegółowy rozkład i dokładne informacje dostępne są w internecie na: www.topchicago.org.
