Regularne jedzenie papryczek chili przyczynia się do zmniejszenia ryzyka śmierci z powodu chorób serca i udaru. Do takiego wniosku doszli włoscy naukowcy. Wyniki ich badań opublikowano w najnowszym wydaniu Journal of the American College of Cardiology. Jedzenie co najmniej 4 razy w tygodniu tych papryczek zmniejsza aż o 40 procent ryzyko zgonu z powodu zawału serca i o 50 procent z powodu udaru. Papryczki chili często znajdują się w pikantnych potrawach włoskich . Zalety ich od dawna wykorzystywano też w medycynie ludowej. Jednak dopiero niedawno zainteresowali się nimi naukowcy i postanowili sprawdzić ich zalety. W badaniu wzięło udział blisko 25 tysięcy ludzi z południowego regionu Włoch, Molise. Przeprowadzono je od 2005 do 2010 roku. Marialaura Bonaccio ze Śródziemnomorskiego Instytutu Neurologicznego Neuromed w Pozzilli zwróciła uwagę, że mimo różnorodności diety jaką stosowali uczestnicy eksperymentu w każdym przypadku spożywanie papryczek chili dawało pozytywny wynik. Dodała, że aby przedłużyć sobie życie i zapobiec ciężkim chorobom serca warto spożywać ostre papryczki.
