Sklepy Jewel-Osco wycofują ze sprzedaży kilka produktów zawierających żółty ser Parmesan . Powodem jest obecność w opakowaniach z serem celulozy. Wprawdzie w Stanach Zjednoczonych dopuszczone jest używanie celulozy w produktach spożywczych, jednak jak poinformował przedstawiciel Jewel-Osco, zdecydowano się na taki krok ze względu na troskę o zdrowie klientów. Celuloza jest stosowana w opakowaniach z żółtym serem ponieważ zapobiega zbijaniu się produktu w małe grudki. Po przebadaniu serów Parmesan , jakie sprzedawano do tej pory w tych sklepach okazało się, że opakowania zawierały średnio 8.8 proc. celulozy. Nieco mniej celulozy znaleziono w serowych produktach jakie można kupić w sklepach Walmart – 7.8 proc, w Whole Foods tylko 0.3 proc a w serach firmowych Kraft – 3.8 proc.
