Picie gorącej herbaty zwiększa ryzyko zachorowania na raka przełyku – ostrzegają amerykańscy naukowcy. Wynik najnowszych badań opublikowali w magazynie „International Journal of Cancer” . Osoby pijące herbatę o temperaturze powyżej 140 F o 90 procent są bardziej narażone na raka przełyku. „Wiele osób pije gorące napoje zwłaszcza kawę i herbatę ale to właśnie ta ostatnia jest niezwykle niebezpieczna i może przyczynić się do wystąpienia tego typu raka ” – zaznaczył nadzorujący badanie, doktor Farhad Islami z amerykańskiego stowarzyszenia nowotworowego. W badaniu wzięło udział ponad 50 tysięcy osób z Golestan, prowincji w północno wschodnim Iranie. Nie bez powodu wybrano właśnie ten rejon bo picie gorącej herbaty jest tam wyjątkowo popularne. Rak przełyku jest czwartym najbardziej śmiertelnym nowotworem. Rocznie na całym świecie zabija on ponad 400 tysięcy ludzi. Naukowcy szacują, że w tym roku na raka przełyku w Stanach Zjednoczonych zachoruje prawie 14 tysięcy mężczyzn i 4 tysiące kobiet.
