Jedzenie zielonej sałaty czy szpinaku może uchronić nas przed demencją starczą. Do takiego wniosku doszli naukowcy, którzy najnowsze wyniki badań opublikowali w „Journal Neurology”. Wprawdzie warzywa te nie smakują tak dobrze jak świąteczne łakocie i potrawy, jednak są korzystne dla naszego zdrowia. Naukowcy zauważyli, że osoby, które codziennie jedzą małe porcje sałaty, jarmużu czy szpinaku mają lepszą pamięć. Warzywa te mogą chronić nas mózg przed spowolnieniem w jego pracy. Ponadto stwierdzili, że mózg osób, które regularnie spożywają te zielone warzywa jest o co najmniej 11 lat młodszy od tych, których dieta jest uboga w tego typu produkty. Po świątecznej uczcie warto więc w ramach noworocznych postanowień wzbogacić swoje posiłki w sałatę.
