Szokujący nowy raport na temat niebezpiecznej żywności dla niemowląt. Dokument został opublikowany ponieważ amerykański Kongres pracuje nad ustawą o zmniejszeniu metali ciężkich w żywności dla niemowląt. Raport ujawnił wysoki poziom arsenu w płatkach ryżowych jakie rodzie podają swoim dzieciom. Trzy najpopularniejsze produkty w styczniu zostały przetestowane przez Consumer Reports. Wyniki są przerażające. Badanie wykazało obecności arsenu w płatkach ryżowych dla niemowląt wprawdzie poniżej poziomu wyznaczonego przez federalną Administrację ds. Żywności i Leków (FDA) ale uważane przez lekarzy pediatrów za toksyczne dla dzieci. Testowano dokładnie płatki firmowe Gerber Single-Grain Rice Cereal, Gerber Organic Single-Grain Rice Cereal i Earth’s Best Organic Rice Cereal. Kongresman z Illinois, Raja Krishnamoorthi w ubiegłym roku przedstawił projekt ustawy dotyczący zmniejszenia poziomu toksycznych metali w żywności dla dzieci. Póki co jej producenci odmówili podjęcia jakichkolwiek kroków w celu poprawy jakości i wykluczenia niebezpiecznych związków. „Naciskamy także na FDA by zmieniła normy, które pozwolą na znaczne ograniczenie metali ciężkich w żywności dla niemowląt. Niestety wydaje się, że jesteśmy osamotnieni w tej walce ale nie zamierzam się poddawać” – powiedział Krishnamoorthi. Ma on nadzieję, że jeszcze w tym roku dojdzie do głosowania w Kongresie nad Baby Food Safety Act.
