Header

Salmonella w cebuli z Meksyku

U 37 osób w Illinois potwierdzono salomnellę po zjedzeniu zakażonej nią cebuli. W całych Stanach Zjednoczonych bakterię zdiagnozowano u 650 osób a 129 wymagało hospitalizacji. Salmonellą skażona jest czerwona, żółta i biała cebula importowana z Meksyku – poinformowały krajowe Centra Kontroli i Prewencji Chorób (CDC). Cebula sprzedawana była w sklepach i używana w restauracjach. Do USA przywieziono ją 27 sierpnia jednak termin przechowywania możliwy był do trzech miesięcy dlatego nadal może znajdować się na półkach sklepowych – ostrzega CDC. Rozprowadzała ją firma ProSource a cebula pochodzi dokładnie z Chihuahua w Meksyku. Objawy zakażenia salmonellą to wysoka gorączka, biegunka, wymioty. Mogą się one utrzymać nawet do 6 dni i grożą odwodnieniem. Salmonella szczególnie niebezpieczna jest dla osób z osłabionym układem odpornościowym, dzieci, kobiet w ciąży i osób powyżej 65. roku życia.

1