Pikantne przyprawy zmniejszają ryzyko zachorowania na raka – wynika z badań amerykańskich naukowców. Doktor Ajay Goel, który od lat prowadzi testy a prywatnie jest smakoszem indyjskiej kuchni zauważył, że mieszkańcy Indii 15-krotnie rzadziej zapadają na różnego rodzaju nowotwory niż Amerykanie. Kurkuma, imbir, kardamon, gałka muszkatołowa czy cynamon są stosowane w prawie wszystkich potrawach indyjskiej kuchni. Oprócz smakowych mają one również zalety lecznicze, które mogą uchronić nas od tak niebezpiecznej choroby jaką jest nowotwór – podkreślił doktor Goel. Przyznał, że wprawdzie federalna Administracja Żywności i Leków (FDA) nie potwierdziła uzdrawiających właściwości pikantnych przypraw jednak prowadzone od lat badania potwierdzają tą tezę. Dodał, że dlatego warto uwzględnić je w naszej diecie bo mogą uchronić nas w przyszłości przed tą niebezpieczną chorobą.