Header

Niebezpieczna bakteria E.coli w restauracjach Chipotle

W Illinois stwierdzono przypadki zarażenia bakterią E.coli po spożyciu posiłku w restauracjach Chipotle. W sumie w 9 stanach zachorowały 52 osoby. Krajowe centrum zapobiegania i leczenia chorób poinformowało, że bakterią E.coli zarazili się klienci restauracji w kolejnych trzech stanach: Illinois, Maryland i Pennsylvania. Ostatni potwierdzony przypadek zachorowania pochodzi z 13 listopada. Nie wiadomo co jest bezpośrednią przyczyną rozprzestrzeniania się tej groźnej bakterii w sieci popularnych restauracji. Prawdopodobnie, nie są przestrzegane zasady higieny. Przedstawiciel Chipotle poinformował, że w restauracjach w całym kraju nakazano wewnętrzne kontrole. Najwięcej osób zaraziło się bakterią E.coli po zpożyciu posiłków we wspomnianych restauracjach w stanach Oregon i Waszyngton, ponadto w Kalifornii, Minnesocie, Nowym Jorku i Ohio.
Objawy zakażenia bakterią E. coli należą do typowych objawów zatrucia pokarmowego, występuje biegunka, nudności, wymioty, bóle i zawroty głowy, czasami gorączka i ogólne osłabienie.

1