Header

Kiełki w kanapkach z Jimmy John’s źródłem bakterii E.coli

Sześć przypadków zachorowań w Illinois z powodu bakterii E.coli powiązanych jest z siecią restauracji Jimmy John’s – poinformował stanowy departament zdrowia. Z ustaleń wynika, że źródłem bakterii są kiełki umieszczane w kanapkach. Pierwszy przypadek zgłoszono 6 stycznia a ostatni 11 lutego. W sumie bakterią E.coli zaraziło się 14 osób, oprócz w Illinois także w stanach Iowa, Teksas, Missouri i Utah. Sieć restauracji, zajmująca się sprzedażą kanapek wstrzymała już stosowanie kiełków i zapewniła, że współpracuje z departamentem zdrowia. Bakteria E.coli może powodować krwawą biegunkę, poważne zaburzenia układu pokarmowego, odwodnienie a w ekstremalnych przypadkach przyczynia się do uszkodzenia nerek.

1