Zrzeszenie Restauratorów Illinois zwróciło się z prośbą do gubernatora J.B. Pritzkera o zezwolenie na wcześniejsze otwarcie lokali gastronomicznych. Zamknięte są one od 16 marca. Restauracje w dalszym ciągu przyjmują zamówienia na wynos. Zgodnie z przedstawionym w tym tygodniu planem, zawierającym pięć etapów otwarcie restauracji możliwe będzie dopiero w czwartej fazie. Właściciele będą jednak musieli ograniczyć liczbę klientów oraz dostosować się do zaleceń bezpieczeństwa, wydanych przez stanowy departament zdrowia w związku z panującą pandemią koronawirusa. Prezes Zrzeszenia Restauratorów Illinois, Sam Toia w wydanym w piątek oświadczeniu zaznaczył, że 55 procent tego typu lokali gastronomicznych zostało zamkniętych a wpływy z działalności spadły o 80 procent. Podkreślił, że ponad 594 tysiące pracowników zatrudnionych w restauracjach i barach zostało zwolnionych. Toia zwrócił uwagę, że zalecany przez Pritzkera 28-dniowy okres monitorowania jest znacznie dłuższy niż 14-dniowy, rekomendowany przez doktora Anthony’ego Fauciego, dyrektora Narodowego Instytutu Zdrowia (NIH).
