Gorąca herbata może powodować raka przełyku u osób regularnie palących papierosy i pijących alkohol. Do takiego wniosku doszli naukowcy, którzy wyniki badań opublikowali w najnowszym wydaniu magazynu „Annals of Internal Medicine”. Badanie przeprowadzono na ponad 456 tysiącach mieszkańców Chin w wieku od 30 do 79 lat. U osób, które piły codziennie gorącą lub bardzo ciepłą herbatę i więcej niż jeden napój alkoholowy stwierdzono wzrost zagrożenia wystąpienia choroby nowotworowej przełyku aż o 127 procent. Z kolei w przypadku palaczy o 56 procent. Natomiast u osób palących papierosy, pijących alkohol i gorącą herbatę ryzyko wystąpienia raka przełyku wzrosło pięciokrotnie. Badania nie bez powodu przeprowadzono w Chinach. Mieszkańcy tego kraju są bowiem znani między innymi z zamiłowania do herbaty, która w ich opinii smakuje najlepiej jeżeli jest gorąca.
